Ooni Koda 12 – Four a gaz portable
Le four portable au gaz le plus populaire. 500C en 20 min, pizza en 60 sec.
Voir sur Amazon →Le Ooni Koda 12 est un four a pizza portable au gaz propane. Il monte a 500C en 20 minutes et cuit une pizza en 60 secondes. Le format 12 pouces (30 cm) convient a la plupart des pizzas maison.
Points forts
Allumage instantane, controle precis de la flamme, leger (9 kg), se range facilement. Pas besoin de gerer le bois ou les pellets.
Points faibles
Limite a 30 cm de diametre. Pas de porte, donc la chaleur s’echappe par l’avant. Le fond peut bruler si on ne tourne pas la pizza assez vite.
Le Koda 12, c'est le four qui a democratise la pizza maison serieuse. Gaz, donc zero galere d'allumage. 500C en 20 minutes, pizza cuite en 60 secondes. Mon prefere pour le rapport simplicite-résultat.
Recettes à réaliser
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