Balance de cuisine 5 kg
10 – 18 €
Balance standard pour peser farine et eau. Capacite 5 kg, fonction tare.
Voir sur Amazon →Balance de cuisine standard pour les grosses quantités : farine, eau, garnitures. Capacite 5 kg, precision 1g. Fonction tare indispensable.
La balance de base pour peser la farine et l'eau. Pas besoin de precision a 0,1g pour ca, un modele classique suffit.
Recettes à réaliser
Produits similaires
Boites a paton individuelles (lot de 6)
20 – 35 €Un paton par boite pour une fermentation individuelle au frigo.
Coupe-pate en inox (racloir)
5 – 10 €Pour diviser la pate et nettoyer le plan de travail. L'outil le plus sous-estime.
Robot patissier avec crochet petrisseur
80 – 200 €Petrissage sans effort avec le crochet. Ideal pour les grosses quantites ou haute hydratation.