Indispensable
Balance de cuisine precision 0,1g
10 – 20 €
Precision a 0,1g pour doser levure et sel. Indispensable en fermentation longue.
Voir sur Amazon →La precision a 0,1g est indispensable pour doser la levure et le sel correctement. Une balance classique a 1g ne suffit pas pour des petites quantités comme 0,3g de levure seche en fermentation longue.
Pour la pizza, la precision compte. Surtout pour la levure et le sel. 0,5g de levure en trop et ta pate sur-fermente. Cette balance fait le job pour moins de 15 euros.
Recettes à réaliser
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