Pizza prosciutto e funghi
Jambon cru et champignons, le duo classique de la pizzeria italienne. Le jambon cru se pose après cuisson pour qu’il reste fondant et parfumé. Les champignons, eux, passent au four avec la pizza. Le contraste entre le champignon cuit et le jambon cru est simple et parfait.
Préparation
1
Poêle les champignons à feu vif.
2
Garnis la pâte de sauce, mozzarella et champignons.
3
Enfourne 10-12 min à 250°C.
4
Dépose les tranches de jambon cru sur la pizza chaude en sortie de four. Un filet d'huile d'olive.
