Pierre a pizza rectangulaire pour four
30 – 45 €
Format rectangulaire pour optimiser l'espace du four. Ideal pour pizza, focaccia et pain.
Voir sur Amazon →Le format rectangulaire couvre mieux la grille du four et permet de cuire des pizzas plus grandes ou des focaccias. Meme materiau (cordierite), meme utilisation.
Attention au poids : une pierre rectangulaire de 1,5 cm peut peser 3-4 kg. Verifie que ta grille supporte le poids.
Format rectangulaire, ca optimise l'espace du four. Pratique si tu fais aussi du pain ou de la focaccia. Meme principe que la ronde, juste plus de surface.
Recettes à réaliser
Produits similaires
Grille de refroidissement inox
8 – 15 €Preserve le croustillant en sortie de four en laissant circuler l'air.
Indispensable
Pierre a pizza en cordierite 38 cm
25 – 35 €La pierre de reference pour un fond croustillant au four classique. Cordierite resistante, format 38 cm compatible tous fours.
Premium
Acier a pizza (Baking Steel) 6 mm
60 – 90 €Transfert de chaleur 20x superieur a la pierre. Le fond le plus croustillant possible au four classique.