Pizza aux courgettes et chèvre
Courgettes en fines rondelles, rondelles de chèvre frais et un filet de miel en sortie de four. Simple, frais, parfait pour l’été. La courgette rend un peu d’eau à la cuisson, alors coupe-la fine et ne surcharge pas.
Préparation
1
Tranche la courgette très finement (2-3 mm). Sale légèrement et laisse dégorger 10 min sur du papier absorbant.
2
Garnis la pâte de sauce, mozzarella et rondelles de courgette.
3
Enfourne 8 min à 250°C. Ajoute les rondelles de chèvre. Remets 3-4 min.
4
En sortie de four : filet de miel, thym frais et huile d'olive.
